May 24, 2016
赤坂 フルヤオーガストロノム
□ サマートリュフスライスで包まれたバザス牛のタルタルステーキ
同僚に誘われて、職場の近くにあるフレンチ「FURUYA augastronome」で食事。
いろいろと驚かされた。 まず、料理の素材がいちいち贅沢だ。
フォアグラはハンガリー産、牛肉はフランスのバザス、ホワイトアスパラガスもロワール....と隙がない。またアイディアがあちこちに効いていておもしろい。ラベンダーの薫りに包まれたニュージーランドの仔羊もいい。ラベンダーもニュージーランドの名産だしね。ただ、デザートで出たチョコレートのコロッケは満腹のお腹に効きすぎたかもしれない。
□ ソラ豆のスープ
□ ロワール産ホワイトアスパラガス ポーチドエッグ パルメザンチーズ ベーコン
□ ハンガリー産フォアグラソテー ルバーブソース
□ スズキ
□ ニュージーランド産仔羊のロティー ラベンダーの香りたっぷり
□ 仔羊のクスクス
□ 枝豆のシャーベット
□ デザートにコロッケ？ オリーブオイルのアイスクリーム
□ コロッケの中身はチョコレート！
[FURUYA augastronome （フルヤ オーガストロノム）]
港区赤坂4-3-9
TEL： 050-5589-8869
May 22, 2016
池袋 T.U.G.R. 頑者
□ 坦々あえめん
休日の午後三時ごろ、行列の途切れていた「TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者」で遅ランチ。
麺の量はいちばん少ないSサイズで200gもある。ピリ辛の濃厚な出汁油で極太麺をあえて、割りばしを折りそうになりながら引っ張り上げて口まで持っていく。後半はかなり疲れてくるね。
[TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者 （ガンジャ）]
豊島区西池袋1-1-30 東武ホープセンター
May 21, 2016
黒点
ベランダスケープのランドマーク「武甲山」の近くに見事な夕日が沈もうとしている。
肉眼では気づかないけど、カメラには黒点らしきものが写っている。
鳥かセンサーゴミじゃないかと思い、他のカットも確認してみると、全てに写っているので、これはきっと黒点なんだろうね。
西新宿 山珍居
□ 焼きビーフン
3年ぶりに山珍居でランチ。
極細のビーフンを超あっさり味に仕上げる焼きビーフンが大好き。
潤餅（ルンペア）というメニューにもトライ。春巻きというか、ブリトーというか、クレープというか...野菜を独特の味噌をつけてクレープで巻いたもの。ボリュームがある上にカットしてくれないので、2-3人で1本を回し食べしないと満腹で後が食べられない。
パラッパラのヤキメシや魚のすり身団子スープのヒーワンも、もちろん必食メニュー。
□ 潤餅（ルンペア）
□ シュウマイ（焼賣）
□ 炒飯（ヤキメシ）
□ 魚丸（ヒーワン）
[山珍居 （サンチンキョ）]
新宿区西新宿4-4-16
TEL：03-3376-0541
May 18, 2016
大阪 北浜 龍門
□ 天津カレー炒飯
一見オムライスのような姿から、ひと匙入れるとカレー炒飯が現れる。
大阪北浜の中華料理店「龍門」の天津カレー炒飯だ。
かなりスパイシーなカレー炒飯を分厚いオムレツでなじませて食べていく。
こんなによくできたメニューはもっとあちこちにあってもよさそうな気もするけど、これってこのお店にしかないんじゃないかなぁ。
□ 中はかなりスパイシーなカレー炒飯
[中国料理 龍門 （リュウモン）]
大阪市中央区伏見町2-2-6 青山ビル 地下1階
TEL：06-6203-7870
May 12, 2016
湿度30%
□ 浅間山はすっかり雪がとけてしまった
「五月晴れ（サツキバレ）」とは本来、旧暦の5月、今の6月ぐらいで、梅雨の晴れ間のことを指すことばらしい。
ただ、この日の湿度は30%。カラッとした空気とクリアな空は、思わず「五月晴れ」といいたくなる。
朝から関東の山々がクリアに見渡せて、ひさびさに浅間山が登場。すっぽり覆っていた雪は全て融けてしまっている。
池袋から50km離れている堂平山の天文台もしっかりと見える。
夕陽に切りだされる秩父の山並みも鮮やか。
夜は湿度が上がって地表はモヤっていても、高く上がった三日月はとてもクリア。
□ 堂平山の天文台 （中央やや右）
□ 富士山もかなり雪融けが進んだ
□ 太陽は小持山あたりに沈んだ
May 08, 2016
雑司ヶ谷 いり江
□ ノドグロの塩焼き 鯛の刺身 定食
都電荒川線の学習院下駅で下車してしばらく歩き、富士見坂を上り切ったところで振り返る。
富士見坂の上には、Y字路の分岐点に蔦の絡まるお宅があって、ちょっとしたランドマークになっている。
そのまま雑司ヶ谷駅まで歩いて駅近くの「いり江」でランチ。 ここ、すごくいいお店だ。
お座敷が広くて居心地がいい。この時期、窓を開けてビールなんか飲むと最高だ。
そして和食のメニューが豊富。お刺身、天ぷら、焼き魚、野菜の煮物....と、選ぶのに5分は迷う。
きちんとつくられていて、おいしい。 毎日通っても飽きないような正しいお昼ご飯。
□ 富士見坂を登り切ったところ 左側は日無坂
□ 都電荒川線
□ 刺身定食 （中トロ かつお 北寄貝 生くじら ホタルイカ）
□ 天ぷら盛り合わせ 筍ごはん
[いり江]
豊島区高田1丁目36-21
TEL：03-3981-5463
May 07, 2016
池袋 PIZZA BORSA
□ クアトロフォルマッジ 蜂蜜かけ
カルガモ親子とさんざん戯れたあとは、池袋の「PIZZA BORSA」でランチ。
前回はマルゲリータだったので、今回はクアトロフォルマッジ。
チーズと蜂蜜はなんと相性がいいのだろう！
□ ハートランド生 ウィルキンソンの辛口ジンジャエール
□ 前菜三種盛り合わせ かぼちゃ ブロッコリー ハム
[PIZZA BORSA （ピッツァ ボルサ）]
豊島区西池袋3-30-8
TEL：050-5589-7278
カルガモの親子
散歩コースの途中にある「目白庭園」の入口に、「カルガモの赤ちゃんが生まれました。生後5日目。」とあり、ちょっと覗いてみたら、これがもうほんとうにかわいい。生後5日目といえども健脚で、絶壁の岩もスイスイ登って行くので、もう庭園中散歩しまくりだ。人への警戒心はかなり低くく、ギリギリ近づいて撮影しても、母ガモは暖かい目で許してくれる。もうバシャバシャ撮影だ。
しかし、いったんカラスが飛来すると母ガモの警笛一声でみんな池に飛び込み水に潜る。カラスはタッチの差で獲物を逃して水面をかすめ去っていく。見ていて飽きることがない。GW最大のイベントはこれだったな。
（FUJIFILM X-Pro2 + XF100-400mmF4.5-5.6 R LM OIS WR）
□ 追加：生後11日目
May 06, 2016
高田馬場 真打みかさ
□ メニューは1つ 焼きそば
大嫌いな臭いが漂い始めた。これほんと苦手、栗の花の臭い。
そんな臭い漂う中、鼻をつまみながら高田馬場まで歩いて焼きそば専門店の「真打みかさ」でランチ。
ここ、店頭で麺を手打ちしている！
手打ちされた太めの縮れ麺を、注文があってから茹で、それを鉄板で炒めるのだ。
打ちたて、茹でたて、炒めたてでやってくる焼きそばは、驚きの食感を作りだす。
モチモチしている！ ソースも華やかな香り。 ふわりと焼かれた玉子焼きが濃いソースを味をマイルドにしてくれる。おいちい。
□ 栗の花
[手打ち麺やきそば専門 真打みかさ]
新宿区 高田馬場4-4-10
TEL： 03-5937-4489
May 05, 2016
J.S. BURGERS CAFE ルミネ池袋店
□ J.S. BURGER
石神井公園まわりでリスティングしたお店は、いずれもお休みだったり長蛇の列だったりで断念。
池袋に戻って、ルミネ８階にある「J.S. BURGERS CAFE」でビールとハンバーガーとランチ。
ひさびさに顎を外しそうになりながらかぶりつく。パワフルだ。
フレンチフライもカリカリでいいね。
[J.S. BURGERS CAFE ルミネ池袋店 （JSバーガーカフェ）]
豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋店 8F
TEL：03-5928-3677
石神井公園
□ かえでの新緑が瑞々しい
石神井公園をぐるっと一周散歩。
新緑が瑞々しくて、歩いているだけでとても気持ちがいいね。
□ ひよどり ヘアスタイルがいい
□ カキツバタ
□ かつては湧き水 今は地下水のくみ上げ
□ アオダイショウ
□ カキツバタ
