April 11, 2017

西麻布 ビンゴ

bingo_170411_01.jpg
□ 蝦夷アワビのタルタル

西麻布の「Bingo」で会食。
蝦夷アワビのタルタルを一口パクッと頬張ってスタート。
口の中いっぱいに磯の香りが広がる。

bingo_170411_05.jpg
□ アンコウのカルパッチョ

 
bingo_170411_02.jpg
□ ホワイトアスパラガス

bingo_170411_03.jpg
□ カプレーゼ

bingo_170411_04.jpg
□ 毛蟹や魚介のスープ

bingo_170411_06.jpg
□ 若筍 カラスミ

bingo_170411_07.jpg
□ タルティーボのサラダ  鮮烈なビネガーのドレッシング

bingo_170411_08.jpg
□ オルゾット ピゼッリ

bingo_170411_09.jpg
□ 和牛の炭火焼

bingo_170411_10.jpg
□ 自家製サルシッチャとウズラ豆のスパゲッティ パルミジャーノの塩味をアクセントに

bingo_170411_11.jpg
□ 牛乳のアイスクリーム


[Bingo (ビンゴ)]
港区西麻布4-19-9 B1
TEL:03-5774-5721