icydog

野方　十八番

□　手打ち麺の焼きそば

中野や高円寺の北側に位置する野方にある町の中華屋さん「十八番（おはこ）」というお店は、手打ちの麺を使っていて、餃子やシュウマイの皮も手作りというので訪ねてみた。お店の外観はホント「町の中華」だ。いろいろ試してみたいけれど、なにせ胃袋が2つしかなかったので、まずはしゅうまい、それにラーメン＆チャーハン、そして焼きそばを注文して限界。しゅうまいはレンジでチンされて驚いたけれど、プリプリっとしていてかなりいい。ただ、しゅうまいの皮の薄さだと手作り感を感じ取れない。ラーメンと焼きそばには手打ちというか竹打ちというか太めの手作り麺が使われていて、この食感がまたいい。チャーハンもふんわりと香りいい。隣席の方が唸りながら食べていた手作り麺の冷やしそばも旨そうだったなあ。

　

□　しゅうまい

□　チャーハン

□　ラーメン

□　焼きそば

[十八番　（オハコ）]
中野区大和町2-2-2
TEL：03-3338-8179