icydog

神泉　ミネバル

□　秋鮭のプディング　ホタテと車海老のタルタル

神泉のスペイン料理「ミネバル」で夕食。
奥の居心地のいい長椅子席に腰を落ち着けて、つまんでワイン、つまんでワイン...をひたすら繰り返す。何をつまんでもかなりおいしい。秋鮭のプディングなんて斬新だし、豚のグリルの肉汁あふれる火入れ具体なんてとても絶妙。

□　ホタテのアヒージョ

　

□　つきだしはガスパチョとトルティージャ

□　りんごとアンディーブ　スペイン産チーズのサラダ

□　モツのトマト煮

□　富士幻豚のグリル　火入れが上手い！

[ミネバル　（MiNE BARU）]
渋谷区神泉町13-13 ヒルズ渋谷 地下1階
TEL：03-3496-0609