July 03, 2017

市ヶ谷 なかはら

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□ ユッケ

同僚に誘われて市ヶ谷の「なかはら」でコース焼肉。
どういう巡り合わせだか、贅沢にも1ヶ月の間に3回の焼肉会食だ。

「なかはら」のメニューはコースのみ。全ておまかせ。
ユッケやスープ、キムチ、たっぷりのサラダなんかが前菜のように供されたあとに、一気に超高品質な肉が一切れづつのった皿が次々とやってくる。室温で見事なサシの脂が溶けていくぐらい融点の低い肉質だ。見事すぎて、あるいは年齢的なものか、途中からお腹いっぱい、胸いっぱい。シメは牛丼だというので、ごはんを少なくしてもらって超ミニ丼にしてもらって、悦楽のコースを締めくくる。


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□ 幻のタン

 
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□ つきだしのコンビーフ
 
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□ スープ

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□ 何種類の野菜が入っているのだろう

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□ シマチョウ

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□ シメはミニ牛丼