icydog

MAD et LEN

「MAD et LEN （マドエレン）」のポプリはその香りもさることながら、纏っている雰囲気もとても味わい深い。このポプリはドライフラワーや塩漬けの植物ではなく、氷砂糖のような形をしたアカシアの樹脂に草花の天然エッセンスを染み込ませたもので、見た目にもとても個性的だ。ほとんどの製造工程が職人の手作りのもので、入れ物になっている黒の金属のポットも一品一品がモロッコの職人の手作りで、表面がでこぼこ、形もいびつ。それがまたユニークな表情を作り出す。ひとつとして同じものがない。蓋を持ち上げてほんの少しずらして置いておくと、たちまち甘くほのかな香りが部屋中に広がる。

新宿御苑　随園別館

□　水餃子

新宿御苑近くの「随園別館」でランチ。
名物の水餃子は、一人前１０個入り。前回これを２人で注文したら、もうこれだけで満腹になってしまったので、今回は５個の方に。モチモチの皮も厚く、餡は細かく挽いた豚肉がしっかり練りこまれていてずっしりと重く大きくてパワフル。

　

□　五目チャーハン

□　白菜のクリーム煮

[随園別館 新宿店　（ズイエンベッカン）]
新宿区新宿2-7-4
TEL：03-3351-3511