March 02, 2019
南青山 微熱山丘
□ パイナップルケーキ と 台湾茶
台湾人の仕事仲間に紹介された「サニーヒルズ」のパイナップルケーキは、台湾産のパイナップルジャムをフランスエシレ産の発酵バターと日本の小麦粉で作られたクッキー生地で包んで焼き上げられた、とても上品でおいしいお菓子だ。南青山のお店に近づくと、まずその奇抜な建物に驚かされる。隈研吾氏の設計なのだそうだ。しばらく見ていると、なんとなくパイナップルに見えてくるのは気のせいだろうか。お店に入ると、「時間があるなら二階へどうぞ」と通されて、カウンターに腰をおろすと、パイナップルケーキと台湾茶が供される。驚くことに、これはタダなのだ。しっかり味わって、気に入ったら買って行ってということらしい。再び一階に下りると、商品の販売コーナーがあって、おいしい余韻に包まれながら大量に買い込んで店を出ることとなる。
□ 隈研吾氏設計のお店
[サニーヒルズ （SunnyHills 微熱山丘）]
港区南青山3-10-20
TEL：03-3408-7778
