六本木の「格之進R」で同僚のお祝い会。 前菜の次に熟成された塊肉がドーンとやってきた。この瞬間の盛り上がりはお祝い会にふさわしい。この塊をどうやって焼くの？と不安に思っていたら、お店の方が上手に仕上げてくれて、ささっと食べやすく切り分けられた。
□ 前菜
□ 塊肉はそのまま網の上に載せられた
□ 塊肉のあとにはスライスカットされたものも登場
[格之進R （かくのしんあーる）] 港区六本木7-8-16 小河原ビル2階 TEL：050-5869-3921
