高田馬場 羅偉傳
□ とくのせ醤油
数年前に高田馬場にあった札幌の「純連」が閉店したと耳にしていたけれど、同じ場所で元従業員が「羅偉傳」というお店で営業していることを知り、散歩かたがた行ってみた。
分厚いラードの被膜の下に半透明の黄色い麺が横たわる。濃厚で華やかな味噌も、香ばしい醤油もいい。しっかりと札幌ラーメン健在だ。
最近は池袋から目白庭園の前を通って、高田馬場まで散歩するコースがマイブーム。
□ 目白庭園
[羅偉伝 高田馬場店 （ライデン）]
新宿区高田馬場3-12-8
TEL：03-5338-8533