□ 焼き餃子定食
「東亭」のカウンターに初着席。 ご主人が大きく重そうな鉄鍋で餃子を焼く姿がよく見える。厨房は気温の高い日はもう地獄のような暑さ。ご主人の頭の上に大きな冷房機がフル回転している。
餃子が大きいので、ごはんを半分にしてもらったぐらいがちょうどいい。 パリッとしっかり焼きこまれた餃子はニンニクもガッツリ効いていて後のことを考えなければ文句なくうまい。
[東亭 （アズマテイ）] 豊島区東池袋2-50-13 TEL：03-3985-5659
