April 30, 2018
目白 揚子江
□ 前菜四種盛り
カルガモ観賞の帰りに、目白駅近くの「揚子江」で4人でランチ。
GW中の祝日で開いているお店あるかなあ...と探してみると、ここは年中無休！ ありがたい。初めて入ったこともあってポピュラーなメニューを選択。前菜が運ばれたてくると、その盛りの大きさにややひるむ。どの皿も盛りが多くて立派。ケレン味のない正統派なテイストで、今時ではある意味個性的な存在かもしれない。青炒肉糸を食べると、シャキっとしたピーマンと濃すぎない味付けが生む静かな完成度の高さにハッとする。超満腹なので歩いて帰ろう。
□ 牛肉とピーマンの千切り炒め
□ 芝エビのマヨネーズ炒め
□ イカのチリソース炒め
□ ビーフン炒め
□ 五目炒飯
