icydog

巣鴨　もん家

□　もも

巣鴨の地蔵商店街奥にある「もん家」で食事。
カウンターだけの狭い店ながら、抜群においしい焼き鳥と抜群においしい日本酒を取り揃えてあるお店。十四代なんかもよくこの酒をこの価格で出せるなと思うようなあと感心する。まず最初に注文するのは焼き上げるのに1時間近くかかるとり皮。遠火で表面をカリッカリにしながら中はしっとりと仕上げる逸品。一通り焼き鳥を注文したら塩昆布で食べる冷奴や味噌きゅうりをつまんで旨口の冷酒でスタートだ。

　

□　変わり奴（やっこ）　冷奴を塩昆布で

□　味噌きゅうり

□　地鶏のたたき

□　砂肝

□　とり皮　遠火の炭火で1時間炙って焼き上げられる

□　レバー

□　ねぎ間

□　親子丼
　
　
[もん家 (もんや)]
豊島区巣鴨4-24-4
TEL:03-3917-0734