□ マツタケフライ
新橋にあった「酛 （もと）」が京橋に移転して「京橋もと」に生まれ変わった。 新橋のときは、急階段を上って行く雑居ビルの2階の狭いお店だったのが、今はおしゃれな店構え。個室もできていて、4-6人ぐらいの会食にもぴったりだ。あいかわらず予約は取りにくいけど。
□ ワイン酵母をつかった日本酒
□ 焼鯖寿司
□ ヒラメ シマアジ カワハギ
□ いくらと海苔の土鍋ご飯
[京橋もと （酛）] 中央区京橋2-6-13 TEL：03-3567-7888
