April 15, 2018

池袋 雨ニモマケズ

amenimomakezu_180415_01.jpg
□ イイダコとホワイトアスパラガス 木の芽味噌ソース


池袋「雨ニモマケズ」で家族の誕生会。
冷たい写楽を飲みながらのカツオのタタキがおいしいね。

 
amenimomakezu_180415_02.jpg
□ 八寸:胡麻豆腐 姫さざえ 稚鮎 鯛の子 蕗味噌 焼き鯖棒鮨 カラスミ

amenimomakezu_180415_03.jpg
□ 冷酒は会津若松の写楽

amenimomakezu_180415_04.jpg
□ 河豚 ポン酢ジュレ

amenimomakezu_180415_05.jpg
□ カツオのタタキ 鯛 スミイカの雲丹のせ

amenimomakezu_180415_06.jpg
□ 焼き物 河豚の衣揚げ ヤングコーン ホタルイカ 筍の変わりあげ

amenimomakezu_180415_07.jpg
□ 煮物 伊勢海老 ハマグリ 新キャベツ 筍

amenimomakezu_180415_08.jpg
□ 筍ご飯

amenimomakezu_180415_09.jpg

amenimomakezu_180415_10.jpg
□ 空豆蜜煮 白玉 オレンジソース

amenimomakezu_180415_11.jpg
□ いちご バニラアイス
 

[雨ニモマケズ]
豊島区池袋2-31-12
TEL:050-5589-8763

目白庭園 春の花

mejiroteien_180415_02.jpg
□ ニリンソウ

マクロレンズを携えて目白庭園の春の花をハント。
楓(カエデ)のシェードから漏れ落ちる新緑の光の下に咲く可憐なニリンソウの前にうずくまってシャッターを押す。

mejiroteien_180415_03.jpg
□ 1本の茎から2輪ずつ花茎が伸びることから「ニリンソウ」

mejiroteien_180415_04.jpg
□ 楓(カエデ)のタネ

 
mejiroteien_180415_05.jpg
□ 著莪(シャガ)

mejiroteien_180415_06.jpg
□ シャクナゲ

mejiroteien_180415_07.jpg
□ ピラカンサ

mejiroteien_180415_01.jpg
□ 路端のハルジオンにアブ

April 08, 2018

原宿 はしづめ

hashizume_180408_01.jpg
□ 素材を練り込んだいろんな麺が紹介される


製麺会社が展開する、麺をメイン料理にした中華料理店「原宿はしづめ」でランチ。原宿の竹下通りの喧騒をちょっとだけわき道にそれたところに佇むおしゃれな洋館で、お店の存在そのものが強いインパクトだ。ランチの料理もおもしろくて、好みの麺を選んで、麺料理を指定する。麺料理の価格にプラスオンするとちょっとしたコース料理に組み立てられる。写真の料理は1200円ぐらいの麺料理に1800円プラスオンしたコース。お勧めの体験だ。


hashizume_180408_08.jpg
□ 山椒麺 + 蒸し鶏と千住葱の温麺

 
hashizume_180408_02.jpg
□ 前菜

hashizume_180408_03.jpg

hashizume_180408_04.jpg

hashizume_180408_05.jpg

hashizume_180408_06.jpg
□ 翡翠麺 + 粗挽き肉味噌の担々麺

hashizume_180408_07.jpg
□ 柚子麺 + ホタルイカと春野菜のクリーム和え麺

hashizume_180408_09.jpg

hashizume_180408_10.jpg

hashizume_180408_11.jpg

hashizume_180408_12.jpg

 

[原宿はしづめ]
渋谷区神宮前1-15-14 ルセーヌ1号館 2階
TEL:050-5593-9101

April 06, 2018

東京タワー

tokyotower_180406_01.jpg

東京タワーの真横のお店で会食。
近すぎて首が痛い。