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July 23, 2004

芝浦 明輝 茄子味噌

nasumiso.jpg
お昼ご飯は芝浦の「明輝」で茄子の味噌炒め定食。暑い夏には茄子味噌が合う。ビールも欲しいところだけど・・・。でも、ちょっとこの油は多すぎじゃないかな。ただでさえ茄子は大量に油を吸う上に、まわりに浮いたこの油。ちょっとつらい。
お店に張り紙がしてあり、明輝は8月26日のどっちの料理ショーに出演するらしい。「鳥の中華風から揚げ」VS「牛細切肉の味噌炒め」みたいな対決だとか。当然そういうランチメニューもあるかと思ったが、メニューには載っていない。おしい。

[明輝]  港区芝浦4-12-39 TEL:03-3453-3676

投稿者 icydog : July 23, 2004 01:06 PM | トラックバック
Comments

夏のスタミナ飯って感じでいいですね。
ただ油が多いのはちょっときついですよね。
どっちの料理ショー対決の料理がどんどん
馴染みのない料理になっていくのは、やはり
ネタ切れだからでしょうか。。。

Posted by: つれづれ : July 23, 2004 04:30 PM

ネタぎれなんでしょうねえ。以前danchuの編集長が、ラーメン、カレー特集はよく雑誌も売れるんだけど、それ以外の料理特集はガクンと売上が下がると悩んでいました。ましてやテレビで料理を取り上げるとなると、よほどポピュラーなものじゃないと視聴率が稼げないのではないでしょうか?

Posted by: icydog : July 23, 2004 06:16 PM

こんにちわ。ご無沙汰しております。
茄子味噌って自分も大好きです。ビールにも合うし、ご飯もススムし。

夏野菜の代表でもある茄子って、やっぱり今の時期が一番おいしく、ガンガン食べられますね。茄子味噌も好きだけど焼き茄子もいいし、揚げ浸しもいい。もちろん軽く塩や醤油に漬けても!ただ悩みはいつも使う駅前のスーパーが高い事。もうちょっと安ければもっと遠慮なく食べるのですが…。

Posted by: nori : July 24, 2004 01:58 AM

焼き茄子ですね。油ゼロですしね。今日は焼き茄子大量に作ることにします。

Posted by: icydog : July 24, 2004 08:20 AM

初めてコメントさせて頂きます。
明輝を載せていただき、ありがとうございます。

どっちの料理ショーに出た“鳥の唐揚げ甘酢ソース”かけや“フカヒレ姿煮の麺”、料理の鉄人で勝利の決めてとなった“アボカドのフカヒレスープ”など、そういった料理は予め予約していただければ、いつでもお出しできます。

¥6000以上のコースからは、普通の中国料理とはまた違った、あっさりとした創作料理が主流となっておりますので、ぜひご賞味下さいませ。(アボカドのフカヒレスープも入っております。)

電話番号 03(3453)3676 です。

Posted by: pixey : January 19, 2006 01:19 AM

それでは、夜にうかがわせていただきます。
至高のメニューを、格別な待遇でお願いいたします!

Posted by: icydog : January 19, 2006 05:55 PM
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