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□ 小さなおこわ(上写真の黒い笹箱)
昨日は一泊で大阪出張。夕方からの長い会議を終えたのち、関西のメンバーと会食。関西のボスに「五事五有(ごじごゆう)」という創作料理のお店に連れて行っていただいた。お刺身の盛り合わせを作る様子を見ていたが、まるで花をいけるように楽しそうに盛り込んでいたのが印象的。牛タンを丸ごと煮込んでスライスしたたまねぎといただくものが、このお店のメインディッシュだそうだ。
最後に何か変わったものを、とリクエストすると、ダチョウのたたきを出していただいた。意外にもとてもおいしい。ごちそうさまでした。
[五事五有] 大阪市北区曽根崎2-10-19 河合ビル4F TEL:06-6313-5450
□ 太刀魚、ヨコワ、イカ
□ メバルの煮付け
□ ダチョウのたたき
美味しそう~と思いながら見ていたら、最後にダチョウのたたき?
ダチョウってしっかり焼かないと食べられないような気がしていたのですが、たたきでいただけるんですね。
初めて知りました。かなり珍しいですよね?
しかもおいしいとのご感想。機会があれば私も是非。
初ダチョウでしたが、おいしいというより、まったくクセがないという方が正しいかもしれません。牛のたたきより、クセがないですね。
Posted by: icydog : August 23, 2005 06:19 PM