icydog

モイリイリ　幸の鳥

□　プリプリでジューシーな　ぼんじり（尾の先端）

最終日の夜も大雨。夕食は会社の同僚に紹介してもらった「幸の鳥（こうのとり）」で焼き鳥をいただく。ウマイ。それもかなりウマイ。ガラスの向こうで煙をモウモウと上げて焼いている。カワ焼きを見ると、宮崎地鶏のモモ焼きのように、真っ黒の脂でコーティングされるぐらい、しっかりと燻されている。レバーも臭みのないムッチリとしたもの。太平洋のど真ん中で、こんなレベルの高い焼き鳥を食べられると思わなかった。

[幸の鳥]　2626 S. King Street #1 Honolulu　（イマナス亭　隣り）　TEL：941-7255

□　レバー

□　チョレギサラダ

□　つくね

□　カワ

□　ガラスの向こうでモウモウと煙を上げて焼く