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□ コロッケっていうか、もはやメンチカツ
西麻布の「ひで」で会食。カウンターの和食ダイニングで、目の前で地鶏、馬刺し、黒豚、魚などなど新鮮な素材が自在に料理されて差し出される。どれもこれも面白くておいしいのだけれど、コロッケは圧巻だった。ほとんどメンチカツ状態で、かすかにじゃがいもでつながれている。よくこんな風にきれいに揚げられるものだと感心した。
[ひで] 港区西麻布2-25-24 西麻布FTビル3F TEL:03-5467-6943 MAP
うわこれメッチャウマそうじゃないですかーーーー!!!
コロッケ大好き、メンチカツも好きだけど、こんな発想なかったです。
ぜひここ行きたい!ってか多分行っちゃいますよ!
こんな夜中なのに揚げ物にロックオンしちゃうなんて…o(≧∇≦)oキャー
サクッとジュワーです。
馬刺しもかなりおいしかったです。