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□ 鯰(なまず)のすき焼き
5月にどじょうを食べた「伊せ喜(いせき)」で鯰(なまず)のすき焼きを食べる。鯰は初めて。皿に盛られた様子はあまりにもあまりにもなのだけれど、割りしたでしっかり煮込まれた鯰は淡白でプリプリでおいしい。鯰に至る前に、やはりどじょうの「まる」と「ぬき」とステップを踏んだ。圧巻なのは同行した若者が最後に鰻丼を頼んだことだ。若いってスバラシイ。
[どぜう 伊せ喜 (いせき)]
江東区高橋2-5 MAP
TEL:03-3631-0005
□ 鯰 肝臓 胃腸 卵 などなど
「まる」はおいしいですよね。
伊せ喜はだいぶご無沙汰していますが、ご主人はお元気でしたか?
どうしても失礼ながらご主人のお顔が、どじょうに見えるのです。。。
ああ、そんなこといったら、もうそういう風にしか見えなくなってしまいますョ。
Posted by: icydog : December 6, 2008 01:20 PM