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□ むぎめおと (蕎麦と冷麦)
本郷三丁目の「森の」で冷麦を食べる。冷麦ってうどんと素麺の間にあって、どことなく世間では冷遇されているような気がするが、「手打ちの冷麦」って言われるとがぜん興味が沸いてくる。ややピンクがかった半透明な麺はコシがあって、薄めの出汁で食べると香りも映えてとてもおいしい。でも、やっぱりそれって細い手打ちうどんじゃないの?って言われると、そうかもしれない。
[蕎麦切 森の (そばきり もりの)]
文京区本郷2-25-1
TEL:03-3818-9555
御無沙汰しておりますが、当日森のさんでは時間差でした!
ツヤツヤ喉ごしの冷麦、鼻から抜ける小麦の香が大好きです。
でも、季節メニューなので次回頂けるのは来年です。
これからはきしめんもお薦めです。是非。
(でも、森のさんはお蕎麦屋でした。笑)
川口さん、
そうか、本郷三丁目ですものね!
隣の席では、揚げたての天麩羅を食べられていて、
天麩羅もかなりおいしそうでした。
次回はきしめんでいってみます。
Posted by: icydog : September 30, 2011 07:51 AM