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□ 突き出し 温まる
同僚といっしょに四谷三丁目の「たく庵」で食事。
日本酒の揃えもいいし、料理も創作が入っていておもしろい。黄色いポテトサラダもねっとりと濃厚な味わい。厚揚げは注文が入ってから豆腐を揚げる。あまり飲まないようにしようねと決めて入ったものの、無理だ。罪なことに、カレーライスなんてのもメニューに載っていて、これがまた本格的にうまいから困ってしまう。
□ こはだのフライ
□ ポテトサラダ 黄色がかった芋を使うのと、煮玉子が使われているらしい
□ 揚げたての厚揚げ カリッとろー
□ 豚ロースの塩焼き
□ 半分に取り分けてもらったカレー 塩昆布が載ってる
[たく庵 (たくあん)]
新宿区四谷3-13-1 大高ビル B1F
TEL:03-3357-0543