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□ トマトの炭火焼き
同僚に連れて行ってもらった西麻布の炉端焼きスタイルの和食屋さんが楽しい。紹介制で電話番号も非公開になっているので店名は伏せておくけれど、ニューヨークやハワイ・コナ、インド・バラナシ、ジャマイカ・モンテゴベイなどなど世界各地に展開し、これからブラジルアマゾン川やマチュピチュなんかにも出店予定で、話を伺っていると飲食店というよりも、世界のあちこちでいろんな楽しいことをしかけていくようなミステリアスなクリエイティブ集団のような気がしてくる。建物は一軒家で内装も趣に富んでいる。もちろん料理は抜群においしい。目の前の炉端で茄子やトマト、穴子や鮭ハラス、和牛なんかも焼いてくれて、次々にやってくる。シメのひとつはいくらをたっぷりかけた卵かけごはん。楽しすぎる。
□ いわし 焼きトウモロコシのスープ 車海老 雲丹オクラ
□ 穴子焼き
□ 鮭ハラス焼き
□ 鮭ハラス焼き
□ フォアグラ入りメンチカツ
□ 中からフォアグラ登場
□ うなぎ
□ にごり酒
□ いくらはかけ放題のTKG