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赤羽　川栄

□　赤羽　川栄

先日赤羽をうろついたときに妙に惹かれたのだけれど、この焼き手の奥に入っていく勇気がなく断念したお店。今回は再挑戦で入店しようとしたものの、すでに一階は満席とのことで、煙に燻された急階段を上った二階に通してもらった。赤羽は荒川が近いから川魚・鰻屋さんが多いといわれるのだけれど、ほんとうだろうか。　この「川栄（かわえい）」は昭和22年、戦後間もないころからの営業。鰻のほかに焼鳥やホロホロ鳥などを食べさせてくれる。

[川栄（かわえい）]
東京都北区赤羽1-19-16　MAP
TEL：03-3901-3729

ところで、こんなにお店の見た目（失礼）と出てくる料理の上品さとに落差のあるお店も珍しいのじゃないだろうか。うな重は、甘さ控えめのすっきりしたタレで焼かれ、ふんわりとした食感。おいしい。そして安い。隣のテーブルでは「しのび丼」というごはんの中からもう一枚鰻がでてくる鰻丼を食べていて、これが人気らしい。また、焼鳥もなかなかで、ジューシーなぼんじりがたまらない。

□　うな重　特　

□　白焼きせず、蒸しあげる

□　ぼんじりと小肉