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□ 煮込みハンバーグ
赤坂ランチも行くお店が固定してきてしまったので、「どこか新しいところへ行こうよ」と、同僚に案内してもらったのが、凹の鉄板を囲んだステーキ屋さん「大澤」。さんざん迷って和牛煮込みハンバーグを注文。大きくふっくらと柔らかいハンバーグで、少し酸味のきいたデミグラスソースで煮込まれている。おいしい!ご飯茶碗持って、箸でホクホクと食べる感じもいい。同僚の頼んだ和牛カレーも、ごはんに載っけてもらう。うーん、これもウマイ。隣の席ではガーリックライスのオムレツかけが鉄板の上で鮮やかな手際で作られていく。くるくると半熟状の玉子が巻き上げられて、先に炒め終わったガーリックライスの上にスッと載せられた。すばらしい!次回はあれだな。
[ステーキ&ワイン 大澤]
港区赤坂7-8-1 MAP
TEL:03-3586-0310
赤坂って私にとっては縁遠いのですが,ほんとにうまそうな街ですね.
Posted by: ozoz : June 4, 2009 01:25 AM赤坂に来てから1年になりますが、
その幅と深さにおいて世界一の飲食街にいるんじゃないかと考えています。
同感です!
このお店、まだ行った事が無いのですがほほ~う
読んでいるだけでもあれこれおいしそうで
選ぶだけで楽しそうなのが伝わってきました(笑)
鉄板のまわりを取り巻く14席だけの特別席ですよー。
Posted by: icydog : June 7, 2009 06:03 PM