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台風が迫りくるなか、ホテル近くの「炳胜品味」で会食。
広州に赴任している同僚のメニュー選択がよく、面白いメニューが次々とやってくる。
飴でコーティングされたようなジューシーな叉焼はこのお店の名物で、オープニングにふさわしい、驚きのおいしさ。
また、変わったところではパイナップルパン。予約しておかないと無くなってしまうほどの人気メニューらしい。
外はカリッとメロンパンのようで、中に甘さ控えめのパイナップルジャムがはいっている。途中でこれを1個食べてしまい、一気に満腹になってしまった。
□ パイナップルパン
[炳胜品味]
広州市天河区珠江新城冼村路2号首府大厦