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□ ホタテ貝の豆豉ソースかけ
人でごった返すゴールデンウィーク中の横浜中華街に出かけ、「同發本館」でお昼ごはん。いつも同じメニューをオーダーしてしまうので、今回はホタテとエビマヨを新規にトライ。ホタテはソースの熱でサッと火を通したぐらいのほとんどお刺身状態。エビマヨはカリッとしてホックリ。どちらもいいね。
□ エビマヨ
□ チャーシュー & 皮付き豚バラ肉
□ あさりの豆豉炒め
□ 五目入り巻揚げ