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□ タンタン油めん 柳麺
東京芸術劇場近くの「揚州商人」でお昼ご飯。
麺類はどのメニューでも柳麺(細麺)、刀切麺(極太麺)、揚州麺(中太麺)の三種類の麺から選んで組み合わせることができる! タンタン油めんに極細の柳麺を選択。ゴマだれがしっかり絡み、豚挽肉と細かく刻んだザーサイがたっぷり盛り込まれている。おいしい!
□ 正油ワンタン麺 刀切麺
[中国ラーメン揚州商人 池袋西口店 (ヨウシュウショウニン)]
豊島区西池袋3-25-11