icydog: 新一の橋　濱登

March 29, 2005

先日夜に伺った「濱登（はまと）」でランチ。鰆（さわら）丼をいただいた。鰆をお刺身でいただくことはあまりないけれど、かなりおいしいお魚。鰹のたたき風に表面をさっとあぶり、香ばしい風味とともにいただく。鰆の下には水にさらした長ネギが敷き詰められていて、鰆との相性もいい。

[濱登]　港区麻布十番1－2－12　レイランド麻布1階　TEL:03-3585-8830

投稿者 icydog : March 29, 2005 12:59 PM | トラックバック

Comments

くそーっ（うわーっ）、何て、うまそうな（おいしそうな）ところばっかり、めっける（見つける）んだろう。　　春の魚「鰆（さわら）」かぁ、いいなぁ。

Posted by: 南風 : April 2, 2005 01:15 AM

写真を見て気づいたのですが、このどんぶりはひょっとして桜の花をモチーフにしているのかもしれません。春の魚で桜を盛ってるなら、かなりおしゃれですね。

Posted by: icydog : April 2, 2005 11:15 AM

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