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□ ラムいちじくのアイスクリーム
先月伺ってすっかり気に入ってしまった新橋の「濱壹(はまいち)」を再訪。うつぼの唐揚げや甘いうちわえび、鯛の白子蒸しなどなど、珍しい料理を楽しんだ。やっぱり最後の締めに供される干したいちじくのラム酒漬けアイスクリームがプチプチとして秀逸。
□ 鴨ロース うつぼの唐揚げ
□ 香ばしく焼かれた うちわえび
[濱壹 (はまいち)] →【移転 2010年7月1日】
【新店】 [旬菜 本多 (しゅんさい ほんだ)]
港区東麻布2-30-9 MAP
TEL:03-3584-5077
うっわ・・・
ラムといちじくのアイスですか・・・
わー
わー・・・
駄目だ、絶対トライしないと!
いちじくのアイスクリームは売ってるんですかね?
ネットで調べると、作り方は出てくるのですけど。
見つけました!これ↓なんてどうでしょう?
http://www.i-veggie.com/rum.html
買ってみますっ♪
Posted by: RiE : April 17, 2006 11:23 AMというか、このうちわえび、すごいっすね。
おいしいんですか?(←うちわえびを食べたことがない)
RiEさん、
これよさそうですね。
でも豆乳でできているんじゃないでしょうか。
これも試してみたいですね。
じじーどるさん、
私も初うちわえび。甘くておいしいえびでした。
でも見た目がバルタン星人みたいで、ちょっとこわいです。
こんにちは~っ!
IV(アイ・ベジィ)のラムいちじくアイス、食べましたよ~。ラムが強くて完全に大人の味、でした。豆乳の豆の味は感じなかったものの(ラムが強くて)ミルク感もなかったので、ICYDOGさんのお写真の方がはるかにそそられますっ☆今度お店で試してみたいな~。
あ、トラバさせて頂きました、以上報告でした。
IVはIVでおいしそうですね。
濱壹のものは、おそらく干しいちじくの部分だけラムに漬けられていて、アイスの部分は濃厚なバニラアイスだと思います。